虽然餐饮业要面对通胀带来的营运压力
来源:    发布时间: 2018-07-02 08:00    次浏览   >

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另外,为方便市民在倒数时能尽情畅饮,店铺特意将不同饮品价值清楚列于店外当眼处。王经理指,已同时调低当中部分饮品的单价,希望藉此吸引更多市民外出消费,坦言不怕做蚀本生意,因度过“13/14”是普天同庆的日子,“更多人出街庆祝先够开心”。

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其中兰桂坊早已为除夕装饰换上新装,除悬挂大型“2014”标志外,不少酒吧已在店内贴上庆祝字句。向来以提供直播足球赛事为招徕的酒吧王经理表示,虽然今晚没有大型足球赛事播放,但香港各处均有大型倒数活动,其中尤以尖东海旁及时代广场的活动较为瞩目,故直言兰桂坊贵为“全港最出名的酒吧集中地”,当然要紧贴潮流,今晚会在店内电视直播各倒数活动的同时,亦会与客人进行抽奖送大礼活动,务求“人人共享开心时刻”。

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圣诞过后除夕紧接而来,今年除夕夜将横跨2013年及2014年,不少人将之视为寓意一生一世的“13/14”,而且每100年才会出现一次,预料会吸引不少市民与亲朋爱人共同度过这特别的一刻。香港入境处预料,今年圣诞节及元旦假期期间,将有逾千万旅客人次经各口岸进出香港,按年大增约7.6%,当中约74%旅客,即逾825万人次,预计会经各陆路边境管制站进出香港。有见及此,多个大型商场及旅游热点将会进行连串倒数活动,港府亦安排大型烟花汇演锦上添花,同时香港餐饮业为接待庞大人流,亦早已蓄势待发准备以奇招抢客。

杨位醒又称,加上港人追求不时不食,同时香港又聚集多国菜于一身,故除一般酒吧及西餐的生意会大为畅旺外,有提供火锅的生意将会有明显升幅,“冷天吃热食,为时令进补,热辣辣的肉食一定最受欢迎,特别是港人最爱之一的羊腩煲会大受欢迎”。他称,虽然餐饮业要面对通胀带来的营运压力,同时行内人手仍然短缺,但相信食肆为弥补成本而加价的幅度,将不会影响港人消费意欲。

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对于除夕夜的餐饮消费预测,香港餐服管理协会主席杨位醒表示,由于今年餐饮业整体表现不错,不论订位、客次及生意额均录得增长,故相信在香港市民消费力回升,及大量个人游旅客来港过节的催谷下,料今日香港餐饮业营业额的增长,将可录得按年10%至11%的升幅,形容情况相当乐观。

中新网12月31日电 据香港《文汇报》报道,今年除夕夜(12月31日)是寓意一生一世的“13/14”,预料将有大批市民外出倒数庆祝,与亲朋好友共度2013年至2014年的珍贵一刻。为配合节日气氛,香港餐饮及零售业已摩拳擦掌准备以奇招吸客,除了有商场以热门手电游戏为卖点作招徕外,亦有多间酒吧及食肆推出除夕消费优惠,料除夕夜营业额情况相当乐观,有望按年增长逾10%。同时,倒数少不了烟花点缀,今年维港将上演历来最大规模的8分钟海陆空烟火汇演,预料可吸引近50万市民在维港两岸观赏。

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